نمی توان در مورد موسیقی صحبت کرد و ناخودآگاه موسیقی کشور آذربایجان و رقص های زیبای مردمانش را به یاد نیاورد، مردم آذربایجان علاقه بسیار زیادی به موسیقی، رقص و پایکوبی دارند به همین دلیل کشور آذربایجان در ایام مختلف میزبان فستیوال ها و رویدادهایی برای موسیقی است اما در این مقاله قصد داریم به معرفی فستیوال جاز که هر ساله از چهاردهم الی بیست و هشتم ماه اکتبر (مهر ماه – آبان ماه) در شهر باکو برگذار می شود بپردازیم. در تور  آذربایجان شهر باکو سرشار از صدای زیبا و گوشنواز موسیقی جاز که توسط شناخته شده ترین نوازنده های بین المللی موسیقی جاز نواخته می شوند است.

فستیوال موسیقی جاز در سال 2005 توسط وزارت فرهنگ و گردشگری کشور آذربایجان راه اندازی شد و امروزه این فستیوال یکی از بزرگترین رویدادهای کشور آذربایجان در دهه های اخیر بوده است و به عنوان یکی از جاذبه های باکو آذربایجان توریست های بی شماری را به سمت خود جذب می کند. فستیوال جاز باکو دارای 4 جایگاه برای اجرای کنسرت در فضای باز می باشد. این فستیوال دارای برنامه هایی از قبیل: برنامه های آموزشی (سمینارها و دوره های تخصصی موسیقی جاز)، مسابقه (بهترین نوازنده و خواننده جاز)، برنامه هایی برای کودکان، نمایشگاه عکس و اجراهای زنده از بهترین نوازندگان موسیقی جاز در سراسر دنیا می باشد، اگر چه که قدمت ریشه های موسیقی جاز تا اوایل قرن بیستم میلادی میرسد اما خیلی سریع توانست خود را به آذربایجان برساند و به عنوان جذابترین سبک موسیقی در باکو آذربایجان شناخته شود. در دهه های 40 تا 50 میلادی که اتحاد جماهیر شوروی بر سر قدرت بود به شدت موسیقی جاز را ممنوع اعلام کرده بود و نوازندگان موسیقی جاز زندانی میشدند اما با تمام این سختی ها موسیقی جاز به راه خود ادامه داد و محبوبیت بیشتری نزد مردم پیداکرد.

در دهه هفتاد میلادی شهر باکو به نام "قطب موسیقی جاز" شناخته میشد  و دلیل این امر ترکیب موسیقی جاز با موسیقی قومی باکو بود که به نام جاز-موغام (Jazz-Mugham) شناخته شد و طرفداران بسیاری در سراسر جهان پیدا کرد. جشنواره موسیقی جاز باکو برای مردم شهر باکو بسیار با اهمیت است چرا که مردم باکو می توانند آداب و رسوم خود با موسیقی جاز را به مردمی که از سراسر دنیا به باکو آمده اند نشان دهند. فستیوال جاز باکو 2018 میزبان نوازندگانی از 12 کشور خواهد بود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد تورهای آذربایجان و بلیط هواپیما به آذربایجان به وب سایت www.alefbatour.com مراجعه فرمایید.

خوردن یک صبحانه کامل و مفصل یکی از وعده های غذایی مهم در ترکیه محسوب می شود. صبحانه ای خوشمزه با انواع پنیرهای مختلف، گوجه فرنگی های گلخانه ای با یک لیوان چای ترکی در محلی که دور تا دور آن طبیعت دیدنی و چشم انداز رو به دریا دارد، لذتی وصف نشدنی است. همراه با الفبای سفر تعدادی رستوران در آنتالیا را به شما معرفی می کنیم.

مسلما یکی از بهترین مکانها برای خوردن یک صبحانه عالی، رستوران Çak?rlar در آنتالیا است که صبحانه محلی- سنتی و روستایی را سرو می کند که به اندازه ای کامل و خوشمره است که تا بقیه روز شما را سیر نگه می دارد.

انواع پنیر، زیتون،مرباهای مختلف،گوجه فرنگیهای تازه و فلفل و گزلمه gözleme (گوزلمه شبیه به یک کرپ است که متشکل از خمیر روغنی است که با پنیر، گوشت، سبزیجات و سیب زمینی پر شده است) را می توانید در رستوران باغ سنتی Çak?rlar در تور آنتالیا سفارش دهید.

رستوران بورکی توفیک Börekçi Tevfik

یکی از ایده آل ترین مکانها برای خوردن بورک ترکیه ( خمیر نان یا شیرینی که داخل آن را با گوشت چرخ کرده، کالباس، سوسیس، گوجه، زیتون، فلفل دلمه ای، اسفناج، قارچ و..  پر می کنند و سپس سرخ می کنند) میباشد. رستوران بورکی توفیک Börekçi Tevfik از سال 1930 که افتتاح شده، بورک های لذیذ را سرو می کند که طعم و مزه آن از آن زمان تا کنون تغییر نکرده است.

انواع بورکهای لذیذ را در این رستوان می توانید سفارش دهید که خمیرهای آن به طوری ماهرانه ای با دست تهیه می شود. از پنیر لر lor cheese (پنیر کم نمک و کم چربی) گرفته تا سایر پنیرها و بورک هایی یا هر چیزی که مورد علاقه شما است را می توانید در این رستوان میل کنید و  روز پرانرژی را آغاز کنید.

رستوران Sevgi Çiftli?i

این رستوران برای کسایی که علاقه مند به خوردن غذا در یک فضای روستایی مانند هستند بی نظیر است، همراه با میزهایی که در زیر سایه درختان قرار دارند و مرغ و اردکهایی را که در فضای اطراف می توانید مشاهده کنید.برای صبحانه آن هم یک صبحانه عالی ترکی، انواع پنیر، کره محلی، زیتون، عسل، سر شیر، تخم مرغهای محلی و شیرینهای متنوع و خوشمزه را در رستوران Sevgi Çiftli?i می توانید سفارش دهید.

رستوران Sakinler K?r Bahçesi

یکی دیگر از جاذبه های آنتالیا برای لذت بردن از یک صبحانه ترکی در قلب طبیعت، رستوران Sakinler K?r Bahçesi است که به سرو گزلمه gözleme خوشمزه شهرت دارد. شما می توانید در کابینهای چوبی خصوصی بنشینید یا در حیاط بر روی صندلیهای کوچک نشسته و مناظر اطراف را تماشا کنید. پنیر، زیتون،گوجه فرنگی،تخم مرغ، انواع شیرینی، مربا و... را در رستوران Sakinler K?r Bahçesi می توانید امتحان کنید.

رستوران The Big Man

خوردن صبحانه در یک مکان رویایی در رستوران The Big Man همراه با چشم انداز رو به دریا در تور لحظه آخری آنتالیا را فراموش نکنید. یک صبحانه ترکی کلاسیک به یاد ماندنی که شامل انواع پنیرها،گوجه فرنگی، خیار، سرشیر، عسل، زیتون و.. به همراه مناظر خیره کننده رو به دریای بی کران و کوه، روز به یاد ماندنی را برای شما خواهد ساخت.

برای دریافت اطلاعات و رزرو  بلیط هواپیما به آنتالیا به وب سایت الفبای سفر مراجعه کنید.